Здоровье - Общественного Здравоохранения

eXit | Просмотров: 2081

Было время, когда покупка органических продуктов питания был чем-то вроде испытания, кроме лета и осенью, когда всегда можно найти фермера и rsquo;рынок и акций S на свежие фрукты и овощи.
Но ищу что-нибудь за пределами сезонных продуктов означает поездку в какой-то магазин с пыльными полками и оплатой черном рынке цены на мешок муки.
Органические Основным
Мальчик, как маятник качнулся! Один раз только в области самых преданных здоровой пищи, органические продукты питания получает все большее признание в мейнстрим. Они являются популярным и прибыльным, тоже и ndash;каждая крупная сеть супермаркетов в тренде органики в последние годы. Некоторые розничные торговцы, помимо чулок растущего числа органических продуктов, уже даже начали свои собственные органические линии.
Вы можете вспомнить шумиху на обложках журналов, со статьями трубят о растущей популярности органических веществ. Многие из них спрашивают: и ldquo;органика действительно лучше для вас?» из обычных подозреваемых не называются в: от диетологов для органических фермеров на федеральном сельского хозяйства повторений; все это и ldquo;эксперты» из с противоположными мнениями. Дебаты бушует на, и читатели Дон и rsquo;т уйти с простого ответа.
Лучше для планеты
Теперь это только мне, или всем и ldquo;лучше» из аргументов по существу? Я думаю, что, хотя результаты могут быть трудно измерить, пищу с меньшим количеством пестицидов-это хорошо для моего тела. Но, на самом деле, я Дон и rsquo;т волнует фига ли натуральные продукты лучше для меня или нет. Я и rsquo;м больше заинтересованы в защите здоровья что-то более хрупкое–это наша планета.
Я вырос в крестьянской общине, где семьи работали вместе и ели то, что они произвели. Я Дон и rsquo;т хотите, чтобы романтизировать такой образ жизни, потому что небо знает, что есть и rsquo;ы ничего романтичного. (Когда и rsquo;ы в последний раз ты сгреб навоз?) Но мы все понимали, что потребовалось, чтобы производить продукты питания, а не с’т дать все, чтобы наши растения или животные, что мы еще и rsquo;т хотите на пищу, которую мы съели бы сами.
Меньше Ископаемого Топлива
Но вряд ли кто из нас, фермеров, и большинство из нас получают нашу еду из продуктового гиганта. Мы привыкли ожидать бесконечный запас еды круглый год, и наши супермаркеты выполнять. Тенденция к перевозящих органические продукты питания является частью этого. Это означает, что органические продукты должны поступать из отдаленных климатических зон, в результате чего более широкое использование ископаемых видов топлива. Когда вы добавляете в том, что некоторые органические этикетки являются собственностью крупных корпораций, вы начинаете видеть, что органика бизнес-это большой бизнес, и это и rsquo;S на основе прибыли, а не этики или здоровья.
Часть того, что делает органические продукты привлекательным для меня является поддержка местных фермеров, сохранения качества почвы и воды, а также снижение энергетических затрат, необходимых, чтобы держать меня вся. Если вещи на полках нет и rsquo;т делать любой из этих вещей, то может это и rsquo;S не много, что и ldquo;для меня лучше» из ведь.

---

Комментарии